Udang goreng bagi sebagian orang terkadang menjadi makanan yang dihindari, karena alergi dan juga kolesterol. Tapi buat anak-anak saya, olahan udang menjadi makanan favorit. Untuk Anda pembaca setia blog Resep Menu Masakan, kami berikan resep udang goreng sederhana namun nikmat cocok untuk memanjakan keluarga.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram udang, dikerat punggungnya, direndam dalam 1 sendok teh air jeruk dan 1 sendok teh kecap ikan, kecap inggris, dan saus tiram, biarkan 1 jam
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 sendok makan mentega
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh kecap ikan
- 100 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh air jeruk lemon
Cara Pengolahan :
- Goreng udang sampai berubah warna. Angkat, sisihkan.
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan udang. Aduk rata.
- Tambahkam kecap inggris, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk sampai udang terbalut saus.
- Tuangkan air. Kecilkan api. Aduk sampai air mengering. Angkat. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
Resep Udang Goreng Mentega Nikmat Untuk 6 porsi
0 Komentar
Post a Comment