Ternyata ada banyak banget jenis dan kreasi wedang bajigur, seperti wedang bajigur durian, Tapi kali ini kita belajar membuat wedang bajigur yang biasa dijual di warung kaki lima ya.. berikut ini adalah bahan dan cara membuat bajigur.
Bahan bahan membuat bajigur:
- 1 Liter santan
- 200 gram gula jawa
- 50 gram gula pasir
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh kopi instan
- 200 gram kolang kaling yang sudah di potong potong dan direbus
- 3 lembar roti tawar dan potong potong
- rebus terlebih dahulu potongan kolang kaling sampai matang, angkat dan sisihkan
- didihkan santan, gula merah, gula pasir, jahe dan pandan sambil diaduk agar santan tidak pecah
- larutkan kopi dengan sedikit santan mendidih dan masukan kedalam rebusan santan
- tutup panci dan kecilkan api, didihkan hingga kurang lebih 10 menit, masukan kolang kaling dan roti, sajikan selagi hangat.
nah minuman bajigur ini sangat cocok dikala udara dingin dimusim hujan, kan udara dan suhunya sangat dingin tuh, jadi cocok ni untuk sajian bersama keluarga, karena kandungan jahe yang bisa membuat hangat, nah demmikain resep untuk membuat bajigur yang enak dari bandung, jangan lupa untuk membaca artikel resep masakan yang lainya di blog Resep Menu Masakan ya Bunda...
0 Komentar
Post a Comment