Kumpulan Resep Masakan Khas Indonesia

Ini Lho Makanan yang Tidak Boleh Disimpan Di Kulkas

Advertisement

Ibu-ibu kalau ngumpul bersama sering membicarakan makanan, dan kemarin ada salah satu ibu-ibu yang menanyakan kepada Saya mengenai makanan apa saja yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas.

Kulkas dibeli untuk menyimpan berbagai jenis makanan. Dari makanan, buah-buahan atau sayuran yang baru dibeli hingga yang sisa semuanya disimpan di kulkas. Tujuan tidak lain adalah agar semuanya itu tidak cepat basi, busuk atau rusak sehingga bisa bertahan lama. Namun, tahukah anda bahwa ada beberapa jenis makanan yang justru tidak boleh disimpan di kulkas?

Berikut ini adalah 5 makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas:

1. Avokad

Avokad tidak akan matang sampai setelah mereka dipetik dari pohon. Jika Anda membeli avokad, jangan menyimpannya di kulkas karena memperlambat proses pematangan. Di sisi lain, jika avokad matang dengan sempurna dan Anda tidak siap untuk digunakan, menyimpannya dalam kulkas bisa menundanya menjadi busuk

2. Tomat

Tomat bukanlah buah, tapi tergolong sayuran yang sebenarnya lebih baik di suhu panas ketimbang dingin. Hal itu bisa Anda ketahui bila Anda menanam tomat sendiri. Lemari es bukanlah tempat yang ideal untuk menyimpan tomat. Malah bisa membuatnya bertepung dan tidak bisa dimakan mentah-mentah. Simpanlah di meja yang tidak terpapar langsung oleh sinar matahari.

3. Kentang

Kentang menyukai suhu yang sejuk, tapi tidak dingin. Sayuran ini akan segar bila disimpan pada suhu sekitar 10 derajat lebih hangat daripada suhu rata-rata kulkas. Simpanlah dalam kantung kertas dan taruh di tempat yang sejuk. Mengapa kertas? Ini akan membuat kentang bisa bernapas, sedangkan plastik membuat kentang membusuk lebih mudah. Menyimpan kentang pada suhu dingin akan mengonversi pati untuk gula lebih cepat yang dapat memengaruhi rasa dan tekstur.

4. Kemangi

Sama seperti tomat, kemangi juga tidak baik bila disimpan dalam suhu dingin. Menyimpannya terlalu lama di kulkas akan menyebabkan layu sebelum waktunya. Kemangi akan tetap segar bila disimpan di meja dengan suhu ruangan.

5. Bawang

Untuk menjaga agar kulit bawang tetap kering, simpan dalam ruangan kering seperti dapur yang tidak lembap seperti lemari es. Kurangnya sirkulasi udara dalam kulkas juga akan menyebabkan bawang rusak.

Jangan kecewa ya bu, karena Anda belum terlambat untuk mengeluarkan beberapa jenis makanan yang tidak boleh disimpan di lemari es itu. Semoga bermanfaat

Advertisement

0 comments:

Post a Comment