Kumpulan Resep Masakan Khas Indonesia

Resep Roti Cumcum

Advertisement


resep kue cumcum enak
Buka majalah kesehatan wanita, dirubrik kuliner ada resep kue cum-cum. Jadi pensaran banget bagaimana rasanya roti cum-cum ini. Saya tanyakan ke anak-anak, mau nggak kalau dibuatin roti cum-cum ? ternyata anak-anak juga tertarik karena nama kue nya unik hehehehe.

Okelah kalau begitu, Resep Menu Masakan kali ini akan berbagi resep roti cum-cum yang juga bisa Anda bikin untuk memanjakan anak-anak Anda.

Bahan Roti Cum-cum :

  • Adonan dasar puff pastry, 1 resep
  • Kuning telur, 2 butir
  • Ceri merah, secukupnya
  • Gula pasir, 3 sendok makan, untuk taburan

Bahan Vla :

  • Susu cair tawar, 300 ml
  • Gula pasir, 75 gram
  • Kuning telur, 1 butir
  • Custard powder, 35 gram
  • Tepung maizena, 15 gram

Cara membuat Cum-cum :

  • Tipiskan adonan, potong selebar 2 cm memanjang.
  • Gulung adonan pada cetakan cum-cum berbentuk kerucut yang sudah diolesi dengan mentega, rekatkan ujungnya dengan air.
  • Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur, taburi dengan gula pasir.
  • Panggang dalam oven bersuhu 200-220 derajat celcius selama 25 menit ( hingga matang ), angkat dan lepaskan dari cetakan.
  • Vla : Campur gula dan susu, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga gula larut, tuang sedikit demi sedikit rebusan susu dalam campuran custard powder, maizena dan kuning telur sambil diaduk hingga adonan mencair. Masukkan kembali custard powder dalam rebusan susu. Aduk hingga mendidih. Angkat.
  • Masukkan adonan vla dalam plastik segitiga, semprotkan dalam puff bentuk cum-cum, beri hiasan cerry di atasnya. Sajikan.

Resep Roti Cumcum ini ntuk 15 buah Cum-cum

Tips Cum-cum enak:

  • Bila tidak menemukan custard powder, bisa diganti dengan tepung maizena.
  • Susu cair dapat pula dibuat dari campuran 250 ml air dengan 50 gram susu bubuk.

Advertisement

0 comments:

Post a Comment