Dulu waktu masih kuliah dan sering ngontrak rumah, saat jam makan pagi,siang,dan malam sering kebingungan cari lauk apa untuk makan. Waktu itu belum bisa masak seperti sekarang dan ada menu yang paling mudah untuk dibuat, simple dan enak tentunya. Daripada bingung mencari lauk, mending bikin
tempe goreng tepung yang enak, berikut resepnya:
Bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tempe, potong tipis-tipis, atau sesuai selera
Bahan Perendam:
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar, haluskan (atau bisa juga ketumbar bubuk)
- 50 ml air
Bahan Tepung Gurih:
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ketumbar yang sudah dihaluskan
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 30 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 100 ml air
Cara Membuat Tempe Goreng Tepung:
- Rendam tempe dalam bahan perendam selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Campur bahan tepung gurih sampai rata.
- Panaskan minyak, celupkan tempe dalam tepung gurih.
- Goreng tempe hingga kekuningan.
- Tempe goreng tepung siap dihidangkan.
Resep di atas hanya untuk 5 porsi saja, jika Anda menginginkan
tempe goreng tepung dalam porsi yang lebih besar Anda dapat menambahkannya dengan perbandingan yang sesuai.
0 Komentar
Post a Comment