Cara membuat risoles pun tergolong mudah, apalagi yang pernah membuat sosis tentu sangat gampang. Resep Risoles Sayuran enak selain yang isi mayonaise. Cara membuat cemilan ini mudah, bikin kita senang berkreasi makanan favorite yang satu ini. Kue jajanan ini termasuk salah satu makanan favorite saya karena rasanya yang empuk dan gurih dan kalau makan selalu dengan cabe rawit, hmm pedas tapi nikmat dan enak banget tentunya. dari itu kita mulai yuk menengok gimana sih resep masakan ini.
Bahan untuk isi :
- 500 gram wortel, diiris kotak kotak, rebus sebentar tiriskan.
- 250 gram daging ayam fillet, direbus, suir suir
- 5 sendok makan tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
Bahan untuk kulit :
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- secukupnya air
- secukupnya garam
Pelengkap menggoreng :
- 1 butir telur
- 250 gram tepung roti/panir
- 1 sendok makan air matang
cara membuat isi risoles :
- Pertama Tumis bawang putih cincang dalam minyak agak banyak, kemudian masukan tepung terigu lalu aduk cepat.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk aduk searah
- masukkan ayam suir, irisan wortel dan bumbu bumbunya
- aduk aduk sampai matang
Cara membuat kulit risoles :
- Pertama Campur tepung terigu, telur, minyak goreng dan air, aduk dengan mixer dan beri garam secukupnya.
- Perhatikan keenceran larutan, (kira-kira bisa didadar)
- istirahatkan adonan 30 menit.
- Dadarlah kulit
Saatnya Goreng :
- Ambil selembar kulit, lalu isi dengan adonan isian, lipat, lem dengan putih telur, lakukan sampai kulit habis
- Celupkan risoles kedalam larutan telur dan air, angkat, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Istirahatkan 30 menit sebelum digoreng, agar tepung merekat.Kemudian goreng sampai keemasan.selesai.
Ditunggu komentarnya bagi yang sudah membuat risoles dari resep diatas.
0 Komentar
Post a Comment