Kumpulan Resep Masakan Khas Indonesia

Yuk Bikin Sate Ayam Kuah Super Nikmat

Advertisement

Yuk Bikin Sate Ayam Kuah Super Nikmat Dirumah agar bisa memberikan kenikmatan untukkeluarga dirumah. ini dia Caranya

Yuk Bikin Sate Ayam Kuah Super NikmatBahan Sate Ayam Kuah:


- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
- Pelengkap:
- kecap manis
- bawang merah goreng
- sambal rawit
- 300 g daging dada ayam, potong 3x4x ½ cm
- Tusuk satai
- Bumbu, haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- Kuah:
- 500 ml santan segar


Cara Membuat Sate Ayam Kuah:

- Aduk potongan daging ayam dengan bumbu hingga rata.
- Tusuki tiap 3-4 potong daging ayam dengan tusuk satai.
- Bakar di atas bara api hingga daging matang dan agak kering. Angkat.
- Kuah: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.
- Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk hingga layu. Angkat.
- Rebus santan dengan bumbu tumis hingga mendidih beberapa saat. Angkat.
- Taruh satai di piring saji. Siram dengan Kuahnya.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.

Sajian Sate Ayam Kuah bisa dibuat untuk 4 porsi.

Advertisement

0 comments:

Post a Comment