Jalan-jalan ke Mall banyak yang menjual Donat berbagai varisasi, hingga membuat anak-anak kepingin beli donat, padahal Bunda di rumah bisa buatkan yang lebih enak dan murah. Tapi karena namanya juga anak-anak, donat buatan sendiri dengan yang beli ngomongnya enak yang beli di Mall padahal biasa saja hehehehe.
Bahan Donat Kacang Cokelat:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram kacang tanah sangrai, dihaluskan
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 50 gram gula pasir
- 150 ml air
- 1/2 bungkus ragi instan
- 1/4 sdt garam
- 1 kuning telur
- 25 gram margarin
- minyak padat untuk menggoreng
Bahan pelapis :
- 100 gram selai kacang
- 250 gram dark cooking chocolate
Cara membuat:
- Donat: ayak tepung dan cokelat bubuk. Masukkan gula pasir, ragi intan, telur, dan air. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan garam, kacang tanah halus, dan margarin. Uleni lagi hingga elastis. Diamkan adonan 30 menit.
- Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Lubangi tengahnya. Diamkan 15 menit.
- Goreng dalam minyak padat panas sampai kecokelatan. Angkat lalu dinginkan.
- Hiasan: rendam cokelat masak pekat sampai leleh. Tambahkan selai kacang. Aduk sampai rata. Siram ke atas donat lalu bekukan. Coret dengan cokelat masak putih.
Mudah banget kan cara buat donat kacang cokelatnya ? silahkan dicoba sendiri dirumah, siapa tahu dapat menjadikan ide bisnis donat hehehe.
Patut dicoba nih, gak ada cemilan sekarang di rumah. hehe
ReplyDelete