Kumpulan Resep Masakan Khas Indonesia

Resep Creamy Chocolate Cake With Strawberry Nice

Advertisement

Bingun cari cake roti ulang tahun untuk anak Anda, ulang tahun anak tidak harus dengan Nasi Tumpeng Kuning (baca : resep nasi tumpeng kuning) sudah pernah mencoba membuat Creamy Chocolate Cake With Strawberry  ? kalau belum Resep Menu Masakan akan memberikan Resep Creamy Chocolate Cake With Strawberry yang menggoda siapa saja yang melihatnya.

membuat cake roti ulang tahun anak Creamy Chocolate Cake With Strawberry
Cake cokelat ini begitu menggiurkan, Anda bisa menambah hiasan-hiasan cake yang membuat Anak Anda lebih senang waktu Anda memberikannya saat ulang tahun. Dari teksturnya yang lembut pasti sajian ini sangat nikmat. Tak salah jika Anda jadikan hantaran saat hari istimewa untuk sahabat atau kerabat yang istimewa pula.

Membuat cake ini jangan minder dulu, jangan merasa sulit dan terkesan boros. Untuk latihan itu kalau salah biasa, Bunda pun waktu laihan buat ini juga sering "kurang" mantap dalam hal tekstur. Tapi jika kita semangat untuk berhasil, tentu membuat Creamy Chocolate Cake With Strawberry juga akan berhasil.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 120 gram mentega asin
  • 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 3 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 25 ml susu cair
  • 120 gram gula pasir
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Cream Chocolate:
  • 200 gram cream cheese
  • 250 ml susu cair
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 gram maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
  • 2 kuning telur
  • 175 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 5 lembar gelatin, rendam, tiriskan, tim sampai larut
  • 325 gram krim kental, kocok setengah mengembang
  • 50 gram chocolate chips kecil

Bahan Topping Cokelat:
  • 100 ml krim kental
  • 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Hiasan:
  • 3 buah strawberry
  • 25 gram almond sangrai

Cara membuat:
  1. Panaskan mentega asin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir dengan whisk hingga kental.
  3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
  5. Tuang ke dalam loyang 24x24x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Dinginkan.
  7. Masukkan dalam ring kotak yang sudah dialas plastik mika pada sisinya.
  8. Cream chocolate, rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  9. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup – letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup kembali.
  10. Masukkan dark cooking chocolate dan gelatin. Aduk rata.
  11. Kocok cream cheese asal lembut. Tambahkan rebusan susu sedikit –sedikit sambil dikocok perlahan.
  12. 1Masukkan ke dalam kocokan krim sedikit –sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan chocolate chip. Aduk rata. Tuang di atas cake. Bekukan.
  13. Panaskan krim. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tuang di atas cream chocolate. Dinginkan. Hias dengan almond sangrai dan stroberi.


Creamy Chocolate Cake With Strawberry Untuk 20 potong

Advertisement

0 comments:

Post a Comment