Chicken Maryland Resep Ayam Spesial ini bisa menjadi sebuah masakan paling fenomenal di Meja Makan sobat semua. Jadi Cobalah Untuk Membuat Semua ini
Bahan Chicken Maryland:
- 4 potong fillet ayam/daging ayam tanpa tulang
- 1 sdt cabai merah bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 50 g tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok
- 100 g tepung panir putih
- 150 ml minyak olive
Saus Chicken Maryland:
- 1 sdm mentega
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat Chicken Maryland:
- Pukul-pukul masing-masing daging dada ayam hingga melebar.
- Taburi cabai bubuk, merica dan garam hingga rata.
- Lumuri masing-masing dengan tepung terigu.
- Kemudian celupkan ke dalam telur kocok.
- Lapisi dengan tepung panir hingga rata.
- Panaskan minyak olive dalam wajan.
- Masak dada ayam berlapis tepung hingga matang kedua sisinya.
- Angkat dan tiriskan.
- Saus: Panaskan mentega hingga leleh.
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Taburi tepung terigu sambil aduk terus hingga rata.
- Tuangi susu sambil aduk hingga mendidih.
- Bumbui dengan merica, pala dan garam.
- Aduk rata lalu angkat.
- Sajikan ayam dengan Saus dan green salad sebagai pelengkapnya.
Sajian Chicken Maryland bisa jadi 4 porsi.
0 Komentar
Post a Comment