Home  /  Daging

Resep Bakso Bakar Solo

–
bakso bakar spesial pedas
Cara membuat bakso bakar Solo memang terbilang mudah dan simple, semua orang pun sebenarnya bisa membuat bakso bakar khas solo. Jika Anda berkunjung ke kota Solo dan berjumpa dengan penjual bakso bakar, nggak ada salahnya kalau Anda mencicipi bakso bakarnya, tapi harus bayar lho hehehe. Walaupun beraneka rasa dan tekstur, Bakso Bakar Solo sudah dikenal hingga manca negara, karena bule-bule senang dengan jajanan bakso bakar solo.

Nah ingin tahu resep bakso bakar solo ? Anda nggak perlu kawatir kalau rasanya dan tekstur baksonya tidak enak, karena biasanya pembuat bakso pemula kebanyakan gagal, tapi jika Anda mengikuti resep bakso bakar dari Bunda ini, resiko kegagalan kecil banget heheheh, Oke dech Bunda kasih tahu, berikut resepnya..

Bahan:
  • 500 gram daging sapi giling
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung kanji
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu:
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt kaldu sapi bubuk

Bahan Olesan, campur rata:
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm margarine cair

Cara Membuat Resep Masakan Bakso Bakar:
  1. Campur daging sapi giling, telur dan bumbu, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahakn tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam baskom.
  2. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Masukkan ke dalam air yang mendidih. Biarkan hingga terapung, angkat, tiriskan. Tusuk beberapa bakso yang sudah matang dengan tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  3. Bakar bakso di atas bara api sambil sesekali dioles dengan bahan olesan. Bakar hingga kecokelatan, angkat. Sajikan dengan sambal botol.

Resep Bakso Bakar Solo Untuk 4-5 Porsi

Dan lebih enak bila disantap dengan meminum Es Cincau Tradisional

0 Komentar

Post a Comment